我省地貌多元、氣候多樣，素有“雜糧王國”之稱。堅持“特”“優(yōu)”農業(yè)方向，是貫徹落實習近平總書記考察調研山西重要講話重要指示精神的集中體現(xiàn)，也是推動我省農業(yè)高質量發(fā)展、實現(xiàn)農業(yè)現(xiàn)代化的重要舉措。近年來，省委省政府高度重視農業(yè)高質量發(fā)展，通過實施一系列政策措施，推動農業(yè)生產方式轉變，提高農業(yè)綜合生產能力，優(yōu)化農業(yè)產業(yè)結構，加強農業(yè)科技創(chuàng)新，提升農產品質量和品牌影響力，取得了顯著效果。
著力提高農產品附加值
省社科院研究二部部長、研究員趙旭強表示：“我們要繼續(xù)堅持‘特’‘優(yōu)’農業(yè)方向，不斷推進農業(yè)生產方式由傳統(tǒng)種植業(yè)向現(xiàn)代農業(yè)轉變，大力發(fā)展設施農業(yè)、生態(tài)農業(yè)、循環(huán)農業(yè)等新型農業(yè)產業(yè)。通過引進先進的農業(yè)生產技術和設備，提高農業(yè)生產效率，降低生產成本，提高農產品質量。同時，加強農業(yè)基礎設施建設，完善農田水利、農村道路、農業(yè)信息化等基礎設施，為農業(yè)高質量發(fā)展提供有力支撐?！?/p>
市場選擇是產業(yè)發(fā)展的晴雨表。隨著健康養(yǎng)生意識的覺醒，越來越多的人選擇吃各類雜糧改善家庭飲食結構，也給我省的雜糧產業(yè)發(fā)展帶來機遇。但是在選擇的過程中發(fā)現(xiàn)存在原料產品多、加工產品少，產品品類單一、包裝簡陋等問題?！拔姨貏e想給家人多吃粗糧和雜糧，但因為我老家是運城的，從小就只吃過小麥面，也不會做莜面栲栳栳那些雜糧花樣飯。感覺市面上的成品半成品還比較少?！闭\如80后上班族張心怡所說，像莜面、豆面、蕎面這些具有調節(jié)飲食的原糧，一般人都不會做或者很難做得可口。
因而，初級的原料類農產品在銷售上并沒有優(yōu)勢。為此，趙旭強建議：“必須優(yōu)化農業(yè)產業(yè)結構，按照市場需求和資源稟賦，重點發(fā)展糧食、果品、蔬菜、畜牧、中藥材等產業(yè)，提高農產品附加值。加強農業(yè)全產業(yè)鏈建設，推動農業(yè)產業(yè)化經營，提高農產品市場競爭力。同時，加大對農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)的支持力度，引導企業(yè)加大研發(fā)投入，提高農產品加工技術水平，延伸農業(yè)產業(yè)鏈?！?/p>
推動科技成果廣泛應用
發(fā)展“特”“優(yōu)”農業(yè)，利器在科技，關鍵在創(chuàng)新。山西農業(yè)大學鄉(xiāng)村人才振興學院院長郭建平說：“我們要將比較優(yōu)勢轉化成后發(fā)優(yōu)勢、競爭優(yōu)勢，需要圍繞‘特’‘優(yōu)’農業(yè)深度布局，打好有機旱作、產業(yè)鏈條、科技創(chuàng)新三張牌。”
農業(yè)生產中化學品投入過量，面源污染嚴重，是農業(yè)發(fā)展面臨的突出問題，也是農產品消費市場的痛點。走有機旱作農業(yè)路子，是山西農業(yè)發(fā)展的技術路線和比較優(yōu)勢。郭建平表示，要堅持把發(fā)展有機旱作農業(yè)作為帶動農業(yè)“特”“優(yōu)”高質量發(fā)展的戰(zhàn)略目標；堅持把打造農業(yè)全產業(yè)鏈條作為帶動農業(yè)“特”“優(yōu)”高質量發(fā)展的主體抓手；堅持把科技創(chuàng)新作為帶動農業(yè)“特”“優(yōu)”高質量發(fā)展的驅動引擎。農業(yè)產業(yè)具有關聯(lián)效應，各類經營主體的成長提供了產業(yè)延鏈、三產融合的支撐，衍生出農村新業(yè)態(tài)互聯(lián)、科技創(chuàng)新帶動、農業(yè)多功能開發(fā)、農業(yè)產業(yè)鏈延伸等多種模式。打造農業(yè)全產業(yè)鏈條，要不斷優(yōu)化發(fā)展環(huán)境，加大招商引資力度；提升經營理念，引導企業(yè)轉型升級；突出政府服務功能，構建政策支持體系；加強特色品牌創(chuàng)建，不斷提高競爭能力；規(guī)范合作社運作，強化聯(lián)農帶農機制。
“要通過加大科技投入、優(yōu)化科技創(chuàng)新體系、加強科技人才隊伍建設等措施，提高農業(yè)科技創(chuàng)新能力。同時，加強農業(yè)科技成果轉化，推動科技成果在農業(yè)生產中的廣泛應用，提高農業(yè)生產效率和經濟效益?！壁w旭強表示。
晉中國家農高區(qū)是我國4個國家農業(yè)高新技術產業(yè)示范區(qū)之一，也是輻射帶動全省現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的創(chuàng)新高地、人才洼地，涌現(xiàn)出C4模式植物“小米”、“杜晉”商品豬、“瑞普909”玉米新品種等一批科技創(chuàng)新成果。山西農業(yè)大學、神農科技集團與晉中國家農高區(qū)各產業(yè)功能區(qū)、園區(qū)融合發(fā)展是晉中國家農高區(qū)建設的獨特優(yōu)勢，也是提升全省農業(yè)科技創(chuàng)新能力的內在要求。郭建平表示，要進一步立足“校院企地”這類山西農業(yè)科技創(chuàng)新主體，通過突破創(chuàng)新主體間的壁壘，充分釋放彼此間“人才、資本、信息、技術”等創(chuàng)新要素活力而實現(xiàn)深度合作，構建“資源共享、利益綁定”的新機制。
提升品牌知名度和美譽度
發(fā)展“特”“優(yōu)”農業(yè)，提升農產品質量和品牌影響力至關重要。趙旭強建議，要加強農產品質量安全監(jiān)管，建立健全農產品質量追溯體系，確保農產品質量安全；加強農產品品牌建設，推廣“有機旱作·晉品”品牌，提升我省農產品品牌知名度和美譽度，提高農產品市場占有率；堅持綠色發(fā)展理念，加強農業(yè)生態(tài)環(huán)境保護，提高農業(yè)生態(tài)環(huán)境質量，從根本上推動我省農業(yè)高質量發(fā)展。
我省擁有悠久的農耕文化歷史，地理標志資源豐富。山西省品牌研究會常務副會長兼秘書長田德生表示，發(fā)展地標產業(yè)助力我省現(xiàn)代農業(yè)高質量發(fā)展也是一條路徑。
在《知識產權強國建設綱要（2021—2035年）》《地理標志保護和運用“十四五”規(guī)劃》，以及國家發(fā)改委等七部門聯(lián)合發(fā)布的《關于新時代推進品牌建設的指導意見》等重要文件中，均對地理標志產業(yè)發(fā)展作出重要安排部署。田德生認為，我們可以培育以地理標志為內核的“山西精品”區(qū)域公用品牌，服務我省打造全國有競爭力、影響力專業(yè)名鎮(zhèn)、特色產業(yè)的戰(zhàn)略安排，引領全省農業(yè)高質量發(fā)展。他建議，建立產權清晰、分工合理、運轉高效的地理標志管理體制；構建由產品品牌、企業(yè)品牌、地標品牌、區(qū)域公用品牌組成的地標品牌體系；鼓勵和引導地理標志品牌注冊商標。構建“政府主導、企業(yè)主體、監(jiān)管主力、社會合力”的推進體系，使地標公共品牌的創(chuàng)建和培育有組織、有隊伍、有經費、有活動，推進地標公共品牌價值持續(xù)增值。鼓勵生產經營者長期、正確使用地理標志，引導和鼓勵地標龍頭企業(yè)首先做大做強自身品牌，逐漸形成區(qū)域公共品牌下的產品品牌、企業(yè)品牌、地標品牌族群發(fā)展，為區(qū)域公共品牌創(chuàng)建提供豐富的內涵支持，進而推動我省現(xiàn)代農業(yè)高質量發(fā)展，帶動更多農民增收致富。
本報記者王秀娟
（責任編輯：梁艷）
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