春節(jié)是中華民族最隆重的傳統(tǒng)佳節(jié)，全國(guó)各地均會(huì)舉行賀歲活動(dòng)。豐富多彩的節(jié)日習(xí)俗牽動(dòng)著文人騷客們的創(chuàng)作靈感，留下無數(shù)既富生活氣息、又如醇酒醉人的名篇佳作。
云車風(fēng)馬小留連 家有杯盤豐典祀
“凝寒迫清祀，有酒宴嘉平”，數(shù)九寒冬，人們?cè)谂D日這天虔誠(chéng)地舉行臘祭，感謝百神保佑“方隅清謐，嘉祚日延”。漢代臘祭時(shí)有送灶神歸界、接祖先回家的風(fēng)俗，至唐宋出現(xiàn)“匣中取鏡辭灶王，羅衣掩盡明月光”的風(fēng)俗。唐朝于農(nóng)歷十二月寅日蠟祭百神，卯日祭祀土神，辰日臘祭列祖列宗?；实蹠?huì)在皇宮內(nèi)苑召見近臣，賜給他們“黃金合里盛紅雪，重結(jié)香羅四出花”作為臘祭供品，詩人杜甫就曾因臘日得皇帝“口脂面藥隨恩澤，翠管銀罌下九霄”的賞賜而欣喜萬分。宋代，“家家相傳侑僧粥，栗桃棗柿雜甘香”的佛家臘八節(jié)取代了臘日祭祀。到了清朝，臘八節(jié)這天會(huì)在雍和宮舉行臘八盛典，熬粥用的大銅鍋重達(dá)八噸。
古代民間多用豬頭祭灶，南宋范成大的《祭灶詞》，以詼諧筆調(diào)勾畫了一幅饒有趣味的祭灶圖：“古傳臘月二十四，灶君朝天欲言事。云車風(fēng)馬小留連，家有杯盤豐典祀。豬頭爛熱雙魚鮮，豆沙甘松粉餌團(tuán)。男兒酌獻(xiàn)女兒避，酹酒燒錢灶君喜?！泵耖g祭灶尤重“果食花餳祭灶神”“盤中有飴凝作脂”，這樣不僅能黏住灶神的嘴，更甜了灶神的心。此外，“西家新釀熟，祀灶請(qǐng)比鄰”，古代祭灶還有融合鄰里感情的重要功能。
勸君今夕不須眠 大家沉醉對(duì)芳筵
除夕之夜，“士庶之家，圍爐團(tuán)坐，達(dá)旦不寐，謂之守歲”。詩人的境遇不同，詩中守歲的場(chǎng)景和心境也各不相同。唐杜審言筆下是“彈弦奏節(jié)梅風(fēng)入，對(duì)局探鉤柏酒傳”的燈紅酒綠，宋蘇軾詩中是“兒童強(qiáng)不睡，相守夜歡嘩”的嬉戲熱鬧；袁凱筆下是“一杯椒葉酒，未敵淚千行”的清冷孤寂，清李慈銘一家人則是“翠柏紅梅圍小坐，歲筵未是全貧。蠟鵝花下燭如銀。釵符金勝，又見一家春”的脈脈溫情。
“歲陰窮暮紀(jì)，獻(xiàn)節(jié)啟新芳”，守歲是對(duì)美好生活的守望。明代于謙的“寄語天涯客，輕寒底用愁。春風(fēng)來不遠(yuǎn)，只在屋東頭”，猶如寫給自己的新春寄語。趙師俠有詞曰：“爆竹聲中歲又除，頓回和氣滿寰區(qū)。春見解綠江南樹,不與人間染白須。”除夕是孕育希望的夜晚，正如南宋楊無咎的《雙雁兒·除夕》曰：“勸君今夕不須眠。且滿滿，泛觥船。大家沉醉對(duì)芳筵。愿新年，勝舊年。”
小兒著鞭鞭土牛 學(xué)翁打春先打頭
“巧勝金花真樂事，堆盤細(xì)菜亦宜人。自慚白發(fā)嘲吾老，不上譙門看打春?！贝汗?jié)前后多逢立春，古代民間在立春有迎春神、打春牛、送春盤、立春幡等活動(dòng)。先秦時(shí)期，天子于立春“親帥三公、九卿、諸侯、大夫以迎春于東郊”，唐溫庭筠的《漢皇迎春詞》就描寫了漢代天子立春日東郊迎春的景象：“春草芊芊晴掃煙，宮城大錦紅殷鮮。海日初融照仙掌，淮王小隊(duì)纓鈴響。獵獵東風(fēng)焰赤旗，畫神金甲蔥龍網(wǎng)。鉅公步輦迎句芒，復(fù)道掃塵燕彗長(zhǎng)?！?/p>
春盤在唐代大為流行，杜甫、白居易、王昌齡等詩人都曾將春盤入詩，唐歐陽詹《春盤賦》里還描述了佳人“一本一枝”“片花片蕊”在盤上插花裝飾的過程。宋代迎春祭禮中還有立青幡，女子巧手下的彩色絲絹、紙張，變幻出禽鳥、燕子、蟲蝶、花卉、金錢等各種形狀，稱為“春幡”，宋蘇軾“春幡春勝，一陣春風(fēng)吹酒醒”描寫了人們喜迎春神的熱鬧場(chǎng)面。
周人立春“出土牛以送寒氣”的習(xí)俗，到兩漢逐漸演變?yōu)楸薮号?，以勸農(nóng)耕、祈禱豐兆。宋代以后，立春鞭春牛成為官方和民間的重要民俗。楊萬里《觀小兒戲打春?！吩娫唬骸靶褐薇尥僚?，學(xué)翁打春先打頭……兒聞年登喜不饑，牛聞年登愁不肥。麥穗即看云作帚，稻米亦復(fù)珠盈斗。大田耕盡卻耕山，黃牛從此何時(shí)閑。”生動(dòng)記述了立春日，兒童模仿大人打春牛的場(chǎng)景。
明月春風(fēng)三五夜 香車寶輦隘通衢
“明月春風(fēng)三五夜”，即農(nóng)歷正月十五，又稱“上元”“元夕”“元宵”，此時(shí)春節(jié)的熱鬧喧闐氛圍達(dá)到高潮。唐蘇味道的“火樹銀花合，星橋鐵鎖開。暗塵隨馬去，明月逐人來。游伎皆秾李，行歌盡落梅。金吾不禁夜，玉漏莫相催”，就描述了長(zhǎng)安城元宵夜人山人海的熱鬧景象。北宋宣和年間的一個(gè)元宵之夜，徽宗皇帝大宴群臣，賦詞唱和，以夸張富麗的文辭，描繪出宮廷內(nèi)外元宵節(jié)日盛況：“寰宇清夷，元宵游豫，為開臨御端門。暖風(fēng)搖曳，香氣靄輕氛。十萬鉤陳燦錦，鈞臺(tái)外、羅綺繽紛。歡聲里，燭龍銜耀，黼藻太平春?！?/p>
隋朝元宵月圓之夜，京城與地方州府興起張燈習(xí)俗，薛道衡有“萬方皆集會(huì)，百戲盡來前”“竟夕魚負(fù)燈，徹夜龍銜燭”的描寫。元宵節(jié)里，唐都長(zhǎng)安“九陌連燈影，千門度月華。傾城出寶騎，匝路轉(zhuǎn)香車”，張祜《正月十五夜燈》中描寫的便是元宵狂歡之夜：“千門開鎖萬燈明，正月中旬動(dòng)帝京。三百內(nèi)人連袖舞，一時(shí)天上著詞聲?！?/p>
宋代元宵夜更是盛況空前，柳永的“龍鳳燭、交光星漢。對(duì)咫尺鰲山開羽扇”，曾鞏的“金鞍馳騁屬兒曹，夜半喧闐意氣豪。明月滿街流水遠(yuǎn)，華燈入望眾星高”，辛棄疾的“東風(fēng)夜放花千樹，更吹落，星如雨。寶馬雕車香滿路。鳳簫聲動(dòng)，玉壺光轉(zhuǎn)，一夜魚龍舞”，王同祖的“鼓吹喧喧月色新，天街燈火夜通晨”等，歌詠的都是元夕盛況。
通宵爆竹一聲聲 銀花喧夜聽椒頌
唐以前，人們?cè)诖汗?jié)火燒竹節(jié)使之爆裂炸響，用以“避山臊惡鬼”。唐以后，為使爆竹發(fā)出的聲響更大，人們開始在竹筒中加火藥，稱為“爆竿”，唐人來鵠即有“新歷才將半紙開，小庭猶聚爆竿灰”之語。
自宋代始，人們卷火藥于紙中點(diǎn)燃，才有了我們今天所見的“炮仗”。南宋詩人范成大《爆竹行》生動(dòng)描述了農(nóng)家燃放爆竹的情景：“歲朝爆竹傳自昔，吳儂政用前五日。食殘豆粥掃罷塵，截筒五尺煨以薪。節(jié)間汗流火力透，健仆取將仍疾走。兒童卻立避其鋒，當(dāng)階擊地雷霆吼。一聲兩聲百鬼驚，三聲四聲鬼巢傾。十聲百聲神道寧，八方上下皆和平。卻拾焦頭疊床底，猶有余威可驅(qū)癘。屏除藥裹添酒杯，盡日嬉游夜?jié)馑??！鼻宕⒚磕甓紩?huì)舉行一次盛大而隆重的冰上賽武煙火會(huì)，謝文翹《教門新年詞》云：“通宵爆竹一聲聲，煙火由來盛帝京。寶炬銀花喧夜半，六街歌管樂升平?！?/p>
宋代以后，爆竹還承載著驅(qū)除邪魔的美好心愿，正如史浩《感皇恩·除夜》所言：“結(jié)柳送窮文，驅(qū)儺嚇鬼。爆火熏天漫兒戲。自家爐鼎，有卻冷清清地。臘月三十日，如何避。且與做些，神仙活計(jì)。鉛汞收添結(jié)靈水。跳丸日月，一任東生西委。玉顏長(zhǎng)向此，迎新歲?！泵魅宋尼缑鳌兑颐Α罚┮苍疲骸盁羟皻q酒笑相酬，鏡里流光又一周。人世百年原有限，吾生萬事總無憂。馀窮不用焚車送，殘病都從爆竹休。去日已除來日在，春風(fēng)檢歷又從頭。”
煙花爆竹為節(jié)日增添了熱鬧喜慶的氣氛，成為辭舊迎新、恭賀新春的重要文化符號(hào)。正如王安石在《元日》詩中所寫：“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。”爆竹是狂歡的聲音，是新年的味道。
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