2月14日，一個充滿浪漫氣息的日子，鮮花、巧克力是多數(shù)人的選擇，不過也有人選擇一種更“個性”的方式，來表達(dá)自己的愛；或是對特別的愛說出自己的喜歡。
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“明天，我打算給老伴兒買幾斤車?yán)遄?，嘗嘗鮮！”2月13日傍晚時分，太原市小店區(qū)一街角，田師傅的山東雜糧煎餅攤位前已被七八名食客“包圍”。他一邊忙，一邊說著自己的計劃。
田師傅戴著紅色口罩，左手把著鏊子的手柄，右手將面糊薄薄攤在鏊子面上。隨著鏊子快速轉(zhuǎn)動，將一顆雞蛋打在煎餅上，再用小鐵鏟慢慢攤開，2分多鐘時間，一張煎餅就攤好了。再根據(jù)每位顧客的不同需求，田師傅在圓形的煎餅上撒點蔥花、香菜、咸菜丁，從中間折起來，抹上特制的甜面醬、辣椒醬，撒上孜然粉等調(diào)料，最后將生菜、火腿腸、油炸脆餅卷起來，一個香噴噴的煎餅就可以享用了。
“你的不加辣椒，加海帶絲，5.5元哈！”“帥哥的兩個煎餅加火腿腸，一共是13元！”田師傅一邊制作著煎餅，嘴里一邊念叨著：“大過年的，天天大魚大肉，也得換換口味。今天是周末，出來玩的年輕人特別多，生意也比往常好很多。特別是晚上七八點鐘，大家一起約個飯，點個雜糧煎餅回去吃，也挺愜意的。明天情人節(jié)，后天元宵節(jié)，還得忙碌幾個晚上?！?/p>
年過六旬的田師傅老家在山東棗莊。幾年前，他和妻子一起來到太原，專門制作、銷售雜糧煎餅。為了做出原汁原味的煎餅，田師傅所用的食材都是純手工制作，包括油炸脆餅也是在家制作好的，面糊則是由玉米面、豆面、白面糅合在一起，吃起來軟硬適度?！安牧弦欢ㄒ米詈玫模龀鰜淼募屣灢藕贸??！泵β盗艘魂囎?，田師傅額頭都滲出了汗珠，做完最后一位客人的煎餅，他坐下來歇會兒，順便給自己弄了個煎餅。
“我們從小就是吃煎餅長大的，啥時候吃起來都感覺很香，這輩子是離不開它了！”此刻，田師傅又累又餓，坐在凳子上吃著自己親手制作的煎餅，享受著片刻的閑暇時光。
“這幾年，每天出攤賣煎餅，老伴真的很辛苦。早上7點出發(fā)，10點多收攤；下午5點多出攤，晚上10點多回家。她在街東頭，我在街西頭，各干各的，互不干涉?；氐郊乙膊婚e著，得準(zhǔn)備各種食材，日子忙碌又充實！”田師傅說，“我們這個年代的人其實也不懂浪漫，簡單的生活就是最美的。夫妻倆只要互相理解，日子能越過越好，每天都是情人節(jié)！”
無人機是他的“情人”
2月14日，山西省測繪地理信息院第二測繪院。該院開發(fā)中心主任李偉和他的隊員正在對3架新型無人機進行緊張有序的日常維護。
“為保持無人機的光潔如新，需要用超細(xì)纖維布配合異丙醇擦拭外殼，再用罐裝壓縮空氣去除其敏感部位的塵垢?！崩顐ポp輕地擰開無人機上的螺絲，仔細(xì)檢查螺旋槳和遙感器有無異常，檢查機翼、尾翼運行是否正常，確保無人機飛行前電池是否“飽滿”……
在他們用腳步丈量每一寸土地時，“無人機”就是他們工作中的最佳搭檔?！盁o人機是并肩工作的戰(zhàn)友，也是需要守護的‘情人’！”李偉邊檢查邊介紹：“你看，這款垂直起降固定翼無人機，學(xué)名叫固定翼V10無人機，寬4米、長1.6米，3秒就能拍攝18張照片，我們稱它為‘巨鳥’?！?021年，該院在偏關(guān)縣參加基礎(chǔ)測繪傾斜攝影任務(wù)，歷時63天，測繪面積達(dá)2340平方公里。這架固定翼V10無人機有效飛行17天，飛行架次84次，飛行1900平方公里，分辨率為7厘米，拍攝照片達(dá)18萬余張，成功完成測繪任務(wù)。
“我最鐘愛的是固定翼P331無人機，它寬2.5米、長1.2米，個頭中等，搭載五個鏡頭相機，外形矯健靚麗，在偏關(guān)縣基礎(chǔ)測繪傾斜攝影任務(wù)中出力最多。有效飛行10天，飛行架次33次，飛行410平方公里，拍攝照片達(dá)15萬余張。”說起無人機，李偉就停不下來，“我的‘情人’可不止這一個！”順著李偉手指方向，旋翼M600無人機靜靜地等候維護?！斑@款無人機搭載5個鏡頭相機，在2021年的飛行任務(wù)中，拍攝照片數(shù)量達(dá)14萬余張。”每一架無人機，李偉都能詳述出他們的“功勞”。他打趣說，“今后，愿‘情人們’與我們一路攜手前行?！?/p>
山西晚報記者 薛建英
（責(zé)任編輯：梁艷）
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