金秋時(shí)節(jié)，鄉(xiāng)野的風(fēng)里飄滿稻谷的清香。
走在田間地頭，與豐收的喜悅撞了個(gè)滿懷。瞧啊，那稻田里金色的稻浪連綿起伏，院落里的玉米棒子堆成了小山。紅彤彤的蘋果像燈籠一樣掛滿樹梢，一串串沉甸甸的葡萄壓彎了枝頭。一年的辛勞，在這一刻有了最好的回報(bào)。
一幅幅讓人安心又滿足的畫面背后，是一張張漂亮的“成績單”。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的數(shù)據(jù)顯示，“十四五”時(shí)期我國糧食產(chǎn)量邁上新臺(tái)階，2024年首次突破1.4萬億斤，比2020年增產(chǎn)740億斤。豐收帶來的不僅是數(shù)字的增長，更是14億人端牢飯碗的底氣。
吃得飽，還要吃得好。前不久國慶中秋長假期間，大家走親訪友、聚會(huì)聚餐多了，“尋味之旅”的熱度也持續(xù)攀升，引爆各地餐飲消費(fèi)的熱潮。街頭巷尾的小吃攤前人頭攢動(dòng)，不同風(fēng)味的大小餐廳座無虛席。豐收就這樣從廣袤田野間的五谷豐登，變成了尋常百姓舌尖上的百花齊放。
前陣子參加一個(gè)婚宴，整晚下來，新娘新郎和家屬們忙著走流程、敬酒，主桌上的菜動(dòng)得很少。宴席散時(shí)，服務(wù)員忙著收拾桌子，菜被一盤盤倒進(jìn)泔水桶，那“嘩啦啦”的聲音一聲接著一聲，直聽得人心頭發(fā)緊。
宴席畢竟不常有，“一生一次”的體面似乎情有可原。但當(dāng)我想起昨天晚上吃剩的半碗米飯，小孩在上學(xué)路上偷偷丟掉的半個(gè)包子——所謂減肥也好，挑食也罷，這些理由怎么也都成了浪費(fèi)的借口呢？
豐收的喜悅不該只停留在田間地頭，它應(yīng)該順著風(fēng)，飄進(jìn)城市的大街小巷，鉆進(jìn)千家萬戶的廚房，落在我們每一個(gè)人的餐桌上，變成另一種更溫暖的豐收——光盤。
好在，這些年來，“光盤行動(dòng)”的風(fēng)確實(shí)越刮越暖。學(xué)校里的小朋友爭(zhēng)著“光盤”打卡；越來越多的餐廳推出“小份菜”“半份菜”，服務(wù)員會(huì)主動(dòng)提出幫忙打包未吃完的菜品；鄉(xiāng)村大擺筵席的現(xiàn)象也都有所改變。
光盤，絕不是寒酸，也不止于節(jié)約。它是一種樸素的生活態(tài)度，源于人的心靈深處對(duì)自然饋贈(zèng)的敬畏和對(duì)勞動(dòng)價(jià)值的尊重；它也是一種責(zé)任和使命，通過珍惜每一份資源，讓我們的未來更加可持續(xù)。
不過，也有一些新的情況值得關(guān)注。比如電商平臺(tái)的外賣補(bǔ)貼戰(zhàn)打得轟轟烈烈，有奶茶店被“零元購”擠爆，想喝不想喝的都爭(zhēng)著點(diǎn)點(diǎn)手指“薅羊毛”，最后大量點(diǎn)而未取的奶茶被倒掉；網(wǎng)紅面包店未售出的高價(jià)面包寧可銷毀也不打折降價(jià)，營業(yè)時(shí)間結(jié)束后被整盤整盤地丟進(jìn)垃圾箱里，連店員都說“浪費(fèi)但沒辦法”。
真的沒辦法嗎？說到底，還是怎么算這筆賬的問題。如果算經(jīng)濟(jì)賬，平臺(tái)和企業(yè)背后的商業(yè)利益顯而易見，逐利性驅(qū)使下，不約談不收斂，不曝光不改變。但如果算社會(huì)賬，這些人為導(dǎo)致的、完全可以被避免的食品浪費(fèi)，不僅是對(duì)健康的行業(yè)生態(tài)的破壞，更與建設(shè)節(jié)約型社會(huì)的精神相悖。
我的小孩是被老一輩追著喂飯長大的“15后”。雖然小學(xué)語文第一課是“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土”，但她的確很難通過去村里參加一兩次農(nóng)事體驗(yàn)的研學(xué)活動(dòng)就理解這句話的意義。對(duì)這些在即時(shí)配送、直播帶貨、網(wǎng)紅餐飲泛濫中長大的孩子來說，沒有“吃不飽”的記憶，卻要培養(yǎng)“懂珍惜”的智慧，其實(shí)是挺考驗(yàn)家長和社會(huì)的。
但未來畢竟是他們的。越是在豐收豐產(chǎn)的繁榮場(chǎng)景里，越是要反反復(fù)復(fù)強(qiáng)調(diào)節(jié)約糧食、敬畏食物。當(dāng)我們每一個(gè)人都能把碗里的飯吃干凈，把盤里的菜吃光，我們收獲的就不只是物質(zhì)的豐盈，還有精神的富足——這是一種更珍貴的豐收。（張夢(mèng)潔）
（責(zé)任編輯：梁艷）
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