“每逢佳節(jié)胖三斤”的魔咒，這次你躲過(guò)了沒(méi)？今天，北京市疾控中心營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生所的專家就來(lái)教大家一些恢復(fù)體重的好方法。
減重不能急于一時(shí)，回歸健康的生活方式才是正確的、可持續(xù)的健康之道。
足量飲水 少喝飲料
市疾控中心食衛(wèi)所郭丹丹和喻穎杰兩位主管醫(yī)師提示公眾，節(jié)后注意足量飲水。每人每天喝水1500～1700毫升。首選白開水，淡茶水、各種不加糖的花果茶也是不錯(cuò)的選擇。同時(shí)，建議大家不喝或少喝含糖飲料。
果汁即使是鮮榨果汁，也不能替代完整的水果。菜湯、魚湯、雞湯、菌湯等各種湯品也可以補(bǔ)充水分，但是注意不要太油、太咸。
三餐規(guī)律 吃好早餐
三餐的食物量可以按照全天的25%～30%、30%～40%、30%～35%來(lái)分配。每餐可以按照蔬菜類食物、動(dòng)物性食物、主食的順序來(lái)進(jìn)餐，這樣餐后不容易饑餓，血糖也更為平穩(wěn)。每一餐在谷薯類（主食）、動(dòng)物性食物（魚蝦等水產(chǎn)品、畜肉、禽肉、蛋）、蔬菜、大豆（或者奶類）四類中至少選擇三類，還要做到葷素搭配。
早餐能在第一時(shí)間為我們提供身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，使我們充滿活力，提高工作效率，所以一定要吃好。此外，節(jié)后建議選擇清淡飲食，飲食清淡不是指不吃肉，而是少油、少鹽、少糖。烹調(diào)方式要注意多蒸煮、少煎炸。
適宜的就餐時(shí)間為：早餐6:30～8:30；午餐11:30～13:30；晚餐18:00～20:00。
控制體重 從長(zhǎng)遠(yuǎn)計(jì)
雖然有些朋友減肥的愿望很迫切，但是欲速則不達(dá)，過(guò)分地控制飲食往往減掉的是水分和肌肉，而且會(huì)使人感到疲憊、難以堅(jiān)持。對(duì)此，我們建議每月減重速度控制在2～4千克為宜，而且要通過(guò)合理的飲食和規(guī)律的運(yùn)動(dòng)循序漸進(jìn)達(dá)到這個(gè)目標(biāo)。
比如，每餐做到“七分飽”，胃里還沒(méi)覺(jué)著滿，但是感覺(jué)不餓了，這時(shí)候就可以放下筷子了。見(jiàn)縫插針增加運(yùn)動(dòng)量，工作時(shí)也可以每小時(shí)起來(lái)做一些簡(jiǎn)單易操作的辦公室“小運(yùn)動(dòng)”，如椅子操、肩部拉伸、抬腿舉臂等。（記者 李潔）
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