在這個崇尚健身的時代，運動飲料大行其道，尤其在跑友圈，都成了人手一瓶的標配。它能防止運動脫水，還能提高身體機能，簡直是運動好“助手”。然而，在我們“迷信”運動飲料時，專家不可避免地又來潑冷水了：除了馬拉松運動員，其他人喝了都白搭，尤其是選擇了含糖的版本，你好不容易消耗掉的熱量，分分鐘又“喝”了回來。除此之外，如果大量飲用含有咖啡因的運動飲料，還可能出現血壓升高，心律不齊等癥狀。
鍛煉一小時 喝它才有效
市面上最常見的功能性飲料就是運動飲料，其目的是幫助運動員在訓練或比賽之前和之后補充水、電解質和能量，因為運動員在體育運動時，大量出汗導致失去了水和電解質，并消耗能量。而電解質的主要功能是，保持體內血溶劑平衡，幫助神經傳送，調節(jié)肌肉收縮，保持酸堿平衡。如果電解質紊亂的話，會出現脫水情況，乏力、尿少，口渴等癥狀，如果體液量丟失過多就會出現休克。因此越來越多的人寄希望于運動飲料來迅速補充體內的水分和電解質。
但據英國《每日郵報》近日報道，美國化學學會專家研究發(fā)現，這些飲料中的鈉的確有助于避免低鈉癥，但只有維持運動超過1小時的情況下才有效。而且日常生活中合理的膳食完全足夠補給在運動中流失的電解質。需要注意的是，那些標榜著運動飲料的產品其中大多含糖，可能一瓶飲料的熱量就足以讓你30分鐘鍛煉的成果付之一炬。
所以如果你是馬拉松運動員或者長期高強度運動者，那運動飲料可以派上用場，但如果只是不到一小時的健身，一杯清水足以。
只喝不運動 每瓶胖三斤
營養(yǎng)專家斯皮羅說，“最主要的是，你要弄清楚自己運動的目的是什么，是要取得好的運動成績，還是為了通過健身減輕體重？”可見，運動飲料并不是在任何時候都會起到“強身健體”的好作用，飲用時機不對，可能會產生不良效果。
尤其是常喝運動飲料但沒有長時間運動，那可能就悲劇了。美國肥胖協會過度肥胖科學研討會上發(fā)表的一項研究發(fā)現，對于青少年來說，飲用的每一瓶運動飲料，都會獲得約3.5磅（1.6公斤）的重量。
英國卡迪夫大學研究人員發(fā)現，運動飲料的目的完全被人們曲解了，現實生活中好多孩子都十分鐘情于這種低糖低pH值的飲料，導致很多孩子牙齒受損，或是出現肥胖問題。調查發(fā)現，他們選擇運動飲料的原因很幼稚，90%的孩子僅僅因為口感好，而50%的也表示有社交跟風原因。
因含咖啡因 血壓會升高
此外，如果選擇了含有咖啡因的運動飲料，那后果可能不止是減肥失敗或者齲齒那么簡單了。
美國《時代周刊》雜志報道，研究人員發(fā)現，喝含有咖啡因的運動飲料危害甚于普通的咖啡飲料。一個人短時間內喝上四罐、或者接近一升的運動飲料，不出兩個小時，就足以表現出血壓升高、心律不齊的癥狀。
美國加州空軍醫(yī)療中心研究員艾米麗·弗萊徹醫(yī)生表示，“我們之所以想要研究運動飲料可能對心臟造成的潛在影響，主要是因為之前有研究發(fā)現基地75%的軍人有每天喝它的習慣”。
研究人員隨即選取了一種運動飲料，其標注為含有糖分108克，咖啡因320克（幾乎接近于每日咖啡因攝入量上限值），另外還有其他包括?；撬帷⑽餮髤?、肉堿等成分。他們將18個實驗參與者隨機分成兩組，一組飲用946毫升的此種功能飲料，另外一組飲用包含320毫克咖啡因、40毫升酸橙汁、140毫升櫻桃糖漿的等量蘇打水。24小時內監(jiān)控受測者發(fā)現，飲用運動飲料那組明顯表現出心跳頻率延遲。弗萊徹醫(yī)生說，“實驗組心臟延跳10毫秒，雖然不長也不短，但是這足可以引起心臟異常，由此引起的心律不齊甚至可能是致命性的”。
另外，飲用運動飲料實驗組還出現了血壓升高的情況，甚至實驗后6小時也沒能恢復正常的狀況?！斑@表明，咖啡因之外的其他成分可能還存在改變血壓的副作用，但具體原因還需要進一步分析，”弗萊徹醫(yī)生解釋，“目前實驗還僅在一小部分人中得到印證，未來還需要更進一步的證據來支持實驗結果”。 本版編譯 陳佳莉
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