本報(bào)記者 桂小筍 線下店鋪的客戶體驗(yàn)及場(chǎng)景消費(fèi)功能已經(jīng)讓這一商業(yè)模式得到越來(lái)越多的重視。生鮮電商優(yōu)食管家在1月6日宣布，在北京開(kāi)啟首家會(huì)員店，“運(yùn)營(yíng)理念上以消費(fèi)者全方位體驗(yàn)為主。從此，企業(yè)的定位、渠道建立、終端建設(shè)、服務(wù)流程、商品規(guī)劃、物流配送、生產(chǎn)采購(gòu)、組織結(jié)構(gòu)全部以消費(fèi)者的需求和習(xí)慣為核心，而線下店的開(kāi)業(yè)，僅僅是個(gè)開(kāi)端”。優(yōu)食管家CEO李文憲稱。
在生鮮領(lǐng)域，全渠道零售漸漸成為企業(yè)考慮的主流發(fā)展模式，在優(yōu)食管家的線下門(mén)店，《證券日?qǐng)?bào)》記者觀察到，無(wú)論從商品的稱重方式還是付款，線下門(mén)店延續(xù)了和線上相同的購(gòu)物體驗(yàn)。
李文憲介紹，公司目前的付費(fèi)會(huì)員轉(zhuǎn)化率超過(guò)30%，在較為樂(lè)觀的銷售數(shù)據(jù)支撐下，線下店鋪擇機(jī)開(kāi)業(yè)，“純電商平臺(tái)已經(jīng)不能滿足現(xiàn)在用戶的購(gòu)物需求及購(gòu)物習(xí)慣， 全渠道是互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下，電商模式升級(jí)的必然結(jié)果”。
線上的企業(yè)忙著“落地”，線下企業(yè)則整合“上網(wǎng)”。去年12月份，水果零售企業(yè)百果園宣布，完成對(duì)一米鮮的并購(gòu)。百果園創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)余惠勇在接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)介紹，兩家企業(yè)的消費(fèi)客群存在差異，并購(gòu)之后可以互相補(bǔ)充，百果園“在供應(yīng)鏈上也可以給一米鮮很好的支撐”。
對(duì)于此次并購(gòu)，兩家企業(yè)公示的消息是通過(guò)交叉持股的方式進(jìn)行了合并重組，一米鮮公司及其團(tuán)隊(duì)并入到百果園線上運(yùn)營(yíng)體系，一米鮮品牌將保持獨(dú)立運(yùn)作及發(fā)展。
眾所周知，“最后一公里”是生鮮行業(yè)繞不開(kāi)的一大難題，而從近期企業(yè)的動(dòng)作來(lái)看，依托線下門(mén)店來(lái)解決生鮮的“最后一公里”正在成為共識(shí)，線上客戶資源可以反哺線下門(mén)店經(jīng)營(yíng)能力，而線下門(mén)店的體驗(yàn)功能也可以更好地解決提貨、客戶體驗(yàn)等電商薄弱環(huán)節(jié)。
（責(zé)任編輯：盧相?。?/p>
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