里德果園總裁蒂姆-里德先生接受本網(wǎng)記者專訪。中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者翁東輝 攝
中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)堪培拉5月31日訊（記者 翁東輝）塔斯馬尼亞被譽為“全世界氣候最佳溫帶島嶼”，國家公園和自然保護(hù)區(qū)占了全島面積的40%，到處是渾然天成的原始風(fēng)貌。有“水果鉆石”之稱的澳大利亞櫻桃就生長在這片神奇的土地上。
在霍巴特水果市場樓上一間非常普通的辦公室里，見到了澳大利亞最大櫻桃出口商蒂姆-里德，典型的澳洲中年人模樣，粗壯而敦厚，熱情友好。
蒂姆在近兩年連續(xù)獲得澳大利亞年度最佳果農(nóng)稱號，他說這是他幾十年來一直專注種植業(yè)的最高獎賞。作為澳大利亞最大櫻桃出口商，里德果園種植歷史可以追溯到1856年，家族先輩抵達(dá)塔州后即開始了農(nóng)場主的種植生涯。蒂姆是里德果園的第五代掌門人，他在2000年開始將主要精力放在種植櫻桃后，與中國結(jié)下了不解之緣。
蒂姆回憶說，2009年我參加了一個由澳大利亞櫻桃產(chǎn)業(yè)協(xié)會組成的代表團(tuán)，對中國進(jìn)行了兩個星期的訪問。這是澳大利亞-中國農(nóng)業(yè)合作協(xié)定的一部分。在訪問的兩個星期中我們走訪了中國主要櫻桃產(chǎn)區(qū)進(jìn)行調(diào)研，主要是在山東，然后去了大連，之后又到了北京，北京西部有一片櫻桃產(chǎn)區(qū)。我們在山東參觀了一些農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)。此前我并不知道中國是世界上最大的櫻桃產(chǎn)區(qū)，這此訪問讓我印象深刻。從那以后，我?guī)缀趺磕甓既ブ袊?，有時候還不只一次。我在過去的幾年中頻繁訪問中國，中國是我們塔斯馬尼亞櫻桃產(chǎn)業(yè)最大的出口市場。在剛剛結(jié)束的櫻桃采摘季，也就是截止到2月中旬，我們公司所有櫻桃出口產(chǎn)量的70%是面向中國市場。
我們的發(fā)展勢頭非常喜人。蒂姆高興地介紹說，如今塔斯馬尼亞在中國很出名，高品質(zhì)的塔州產(chǎn)品深受中國消費者喜愛。來自塔州的櫻桃蘋果等等水果，以及生蠔、鮑魚等海產(chǎn)品在中國更是家喻戶曉。而這一切都是發(fā)生在習(xí)近平主席成功訪問塔州之后。中國人開始關(guān)注塔斯馬尼亞，到訪塔斯馬尼亞的中國游客越來越多了，這種變化非常顯著，我們都有親身的感受。尤其是塔斯馬尼亞和中國的經(jīng)貿(mào)聯(lián)系變得日益緊密。中國游客在訪問塔斯馬尼亞期間會品嘗當(dāng)?shù)厥称?，?dāng)?shù)氐募t酒，以及塔州其他特產(chǎn)，他們回到中國以后也會繼續(xù)購買塔州產(chǎn)品，并且和朋友們分享，這非常有助于塔斯馬尼亞品牌的提升。我們也非常高興地看到，越來越多的中國商人開始向塔斯馬尼亞投資，比如在櫻桃產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，塔州幾家排名靠后的櫻桃園據(jù)我所知已經(jīng)被中國人收購了。我認(rèn)為這樣非常好，有助于繼續(xù)加強了雙邊經(jīng)貿(mào)聯(lián)系。
談到企業(yè)發(fā)展，蒂姆介紹說，我的家族從1856年開始，就已經(jīng)進(jìn)入塔斯馬尼亞的水果行業(yè)了，今年正好是160周年。我們對公司的結(jié)構(gòu)進(jìn)行了改造，已經(jīng)不完全是純粹的家族企業(yè)了。我們家族占有公司的多數(shù)股票，但還有其他的股東。這些股東提供了巨大的資金支持來擴(kuò)大櫻桃生產(chǎn)，這比單純向銀行貸款更加有利。到目前為止，我們公司的主要業(yè)務(wù)是種植和生產(chǎn)櫻桃。我們以前也種植大量的蘋果，塔州蘋果非常好吃。但從全球市場角度來說，蘋果面臨著產(chǎn)量過剩的問題。尤其是澳大利亞僅有2000多萬人口，這個市場很容易飽和。我走訪了中國、日本和東南亞的市場，發(fā)現(xiàn)整個地區(qū)對櫻桃的需求都很大，這個發(fā)現(xiàn)促使我們作出了改種櫻桃的決定。由于我們處在不同的半球，在中國櫻桃的成熟季是6、7月份，而我們這邊是12月份和1月份，正好是北半球市場的冬天，櫻桃稀缺的季節(jié)。這是我們發(fā)展櫻桃產(chǎn)業(yè)的大好機(jī)會。我們在霍巴特近郊德文河谷建造了100公頃的櫻桃果園，現(xiàn)在多數(shù)櫻桃果樹已經(jīng)進(jìn)入成熟期，今年整個櫻桃園產(chǎn)量達(dá)到1200噸櫻桃。預(yù)計明后年可能會超過1500噸。我們還計劃新建一個高海拔的櫻桃園，將來我們果園采摘櫻桃可以一直持續(xù)到2月中旬，所以不管中國春節(jié)是在什么時間，我們都可以有櫻桃供應(yīng)中國市場。這種調(diào)整非常重要，這是我們長期觀察中國市場得出的結(jié)論。
談起未來企業(yè)發(fā)展，蒂姆顯得很是興奮。里德果園品牌現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入中國高端禮品櫻桃市場，每年銷量都在快速增長。同時，我也在尋求與中國合作建立果園方面繼續(xù)努力。目前我們在12月到2月份櫻桃產(chǎn)量有保障，如果在中國建一個新果園，我們可以在6、7月份繼續(xù)銷售櫻桃。我們可以在中國進(jìn)行包裝和銷售，這樣就會有兩個銷售季。這一點我們非常期待。我希望能夠與當(dāng)?shù)毓r(nóng)進(jìn)行合作，他們了解當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境，了解當(dāng)?shù)氐耐寥?，有很好技術(shù)。我現(xiàn)在仍在考慮這件事情。我認(rèn)為如果把我們的技術(shù)和中國果農(nóng)的技術(shù)結(jié)合起來，會大幅提高櫻桃產(chǎn)量，我們可以種更多的櫻桃來取代進(jìn)口櫻桃。
此外，我們公司也在開發(fā)一系列櫻桃產(chǎn)品，比如你看到的這款櫻桃飲料，是我們和塔斯馬尼亞大學(xué)醫(yī)學(xué)院合作的產(chǎn)物，這款飲料非常健康，完全保留了櫻桃本身的有益物質(zhì)，我認(rèn)為這個飲料的市場應(yīng)該也是巨大的。同時我們也在研制一款酒精類飲料，蘋果櫻桃酒。這款蘋果櫻桃酒類似小瓶香檳酒，主要用于餐飲。味道稍稍偏甜，更適合女士飲用。今年，大約會在年底推向亞洲市場。我認(rèn)為這個也會很有市場。
蒂姆還透露，里德果園還將在今年冬天開始試種一種新梅子，建成塔州唯一一家梅子果園。這個梅子品種含有極高的抗氧化性。根據(jù)我們研究，目前在亞洲市場，消費群越來越傾向于購買功能性健康食品，這個市場潛力非常巨大。今后，我們將致力于向亞洲市場，當(dāng)然包括最重要的中國市場消費者提供這些有利于健康的功能性，保健性食品。
（責(zé)任編輯：盧相汀）
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